- 2 huevos
- 2 claras
- 250 gr de cheso fresco batido cremoso 0% m.g.
- 100 gr de harina de avena
- 100 gr de fructosa
- 50 gr de chocolate derretido 70% cacao sin azúcares añadidos
- 3 cdas de cacao en polvo desgrasado
- 40 gr de proteína de chocolate
- 4 cdas de leche de almendras
- 1 cda de levadura en polvo
- Nueces picadas
PREPARACIÓN:
- Mezclar bien todos los ingredientes en un bol y harinar las nueces antes de añadirlas a la mezcla.
- Preparar el molde: Para que no se nos pegue el brownie al molde y podámos sacarlo bien, una alternativa a la mantequilla es utilizar quesito 0% (experimento del día) y harinarlo.
- Verter la mezcla en el molde y llevar al horno durante 20 minutos a 200ºC .
- Para el topping he derretido 40 gr del mismo chocolate con una cda de proteína y luego le he añadiso las almendras laminadas.
VARIANTES
- Cantidad de huevos: 3 huevos + 1 clara / 4 claras
- Harinas: harina de avena, harina integral de trigo, harina de almendras
- Endulzante: stevia o azúcar de caña integral
- Cambiar el queso batido por mantequilla de almendras o crema de cacahuete
Fuente: https://suusanasans.wordpress.com/2014/10/26/brownie-fit-y-saludable-sin-azucar-y-sin-grasas/
¡Enhorabuena por el blog! La receta parece fácil y rápida, voy a hacerla y me gustaría saber dónde se puede comprar la proteína de chocolate. ¿Sabes si la venden en los supermercados normales? Muchas gracias.
ResponderEliminarMe alegro mucho que te haya gustado.
ResponderEliminarPues la proteína de chocolate la puedes comprar por internet en cualquier portal de suplementación deportiva, en tiendas especializadas de Fitness o por ejemplo en el Decathlon venden también.
Aunque la receta se puede hacer sin problemas sin la proteína, ¡queda igual de rico y sabroso!
Espero que te haya ayudado con mi respuesta, sinó estoy aqui para cualquier duda que pueda resolverte ;)
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Muchas gracias por tu respuesta, parece sencillo encontrar la proteína de chocolate, Voy a probar a hacer la receta, parece fácil y rápida, y muy rica :)
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