Receta Saludable de Tortilla al microondas de Pollo y Espinacas.

Mini Recetas Saludables

¡ 5 mini recetas para solucionar todos tus males !
Empiezan los exámenes y ¿te sientes ESTRESADO?, ¿CANSADO?, ¿falta de CONCENTRACIÓN? o simplemente ¿te sientes indigesto o de mal humor?

También apto para quitar los antojos.

Bombones Saludables de Dátiles y Almendras.

Si eres un gran amante de los dulces y estás buscando una forma sana de acabar con la tentación, hoy traemos una receta fácil y muy nutritiva de bombones de dos ingredientes que por porción de 2 unidades aportan:

Ingredientes (para 12 unidades)

100 gramos de dátiles y 80 gramos de almendras, canela si se desea para dar sabor.

Preparación

Tal como dice su nombre, estos bombones llevan sólo dos ingredientes, por lo tanto, su realización es muy fácil.
Para comenzar, debemos quitar el carozo a los dátiles y trocearlos groseramente. Después debemos colocarlos junto a las almendras en una picadora, trituradora o similar y comenzar a triturar.
Remover con una cuchara y triturar unos segundos más hasta que queden partículas pequeñas y pegajosas que se acumulen entre sí, agregar la canela si se desea y mezclar, para después formar con las manos los bombones del tamaño deseado.
Se pueden pasar por cacao o coco rallado si se desea, aunque la verdad que no es necesario. Dejar enfriar en la nevera y consumir.

Para comer

Los bombones de dos ingredientes son una receta ideal como postre saludable o para fiestas infantiles saludables, pues sólo con dátiles y almendras logramos estos bocaditos dulces, naturales y muy nutritivos.
Estos bombones ofrecen calorías de alta densidad nutritiva, pues aportan mucha fibra, proteínas vegetales, calcio, potasio, magnesio y grasas de excelente calidad.
Por ello, en reemplazo de cualquier otra chuchería o dulce, éstos bombones de dátiles y almendras resultan ideales. Como si fuera poco, son aptos para veganos, diabéticos y celíacos, e ideales para realizar y disfrutar con niños.

Fuente: http://www.vitonica.com/recetas-saludables/bombones-de-dos-ingredientes-receta-saludable

RECETA FITNESS/ Chocolate chip cookie dough

Receta Fitness
Cookies de chocolate Fitness

INGREDIENTES

-50g de harina de avena.
-50g de harina de centeno ( yo he utilizado estas harinas pero se puede usar todo de avena).
-1 huevo
-50g de leche de coco bajo en grasa.
-1 rama de vainilla.
-40g de chocolate sin azúcar.
-1g de levadura fresca.
-Sacarina en polvo.

ELABORACIÓN

1-Primero de todo vamos a abrir la rama de vainilla y sacar las semillas con un cuchillo y echarlo todo en una cazuelita con 1/4 de vaso de agua caliente y dejar hervir durante unos 15 minutos. ( si tenéis extracto de vainilla, no hace falta que hagas este paso).

2- En un recipiente mezclamos la sacarina, ( poner al gusto porque dependiendo de una marca u otra tienen mas dulzor o menos), leche de coco, sal, la levadura, y el agua de vainilla que hemos hervido.

3-Mezclamos bien y a continuación ponemos el huevo y volvemos a remover.

4-Una vez esté todo bien mezclado añadimos poco a poco la harina y mezclamos.

5-Cuando este la harina bien mezclada, metemos el chocolate que previamente habremos cortado en trocitos.

6-Una vez hecho, metemos la masa en un film como, cerramos bien y lo dejamos reposar en la nevera mínimo unas 2 horas.

7-Transcurrido el tiempo de reposo, abrimos el film y con dos cucharas vamos haciendo bolitas (la masa estará bastante pringosa y no lo podréis hacer con las manos) y las colocamos en papel de hornear.

8-Precalentamos el horno a 180 grados y una vez alcance esta temperatura metemos las galletas durante 15 minutos.

Fuente: http://fitfoodmarket.es/receta-fitness-chocolate-chip-cookie-dough/

Mousse de chocolate. Receta Fitness.

INGREDIENTES(para 6 raciones individuales):

-6 onzas de chocolate negro sin azúcar o lindtt 90%.
-10 claras de huevo.
-1 yema de huevo.
-Edulcorante(al gusto).

PREPARACIÓN:

Derretimos las onzas de chocolate en un vaso en el microondas, añadimos una yema cuando están derretidas,  mezclamos bien.

Batimos a punto de nieve las 10 claras con el edulcorante….¡paciencia y alegría!

Mezclamos el #chocolate con las claras, con suavidad para no fastidiar las claras.

Colocamos en vasitos individuales y metemos en la nevera al menos 2 horas

Fuente: http://fitfoodmarket.es/receta-fitness-mousse-de-chocolate-fit/

TARTA DE MANZANA EN 5 MINUTOS

Receta Saludable:
Riquísima tortilla de manzana, tan fácil como la tortilla de patata, pero dulce y más sana.

Solo 4 ingredientes de los que todos/as tenemos en casa.

¡Cuídate disfrutando de la comida con BIOFITBOX!

Hoy os vengo a hablar de un producto súper interesante, la BIOFITBOX, muchos me preguntaréis qué es,  pues bien BioFitBox es una caja sorpresa con varios alimentos saludables y altamente nutritivos.
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¿Qué encontraréis en la caja?

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¡Y además están deliciosos!

Os dejo su web, ¡Os encantará!
Además dentro de la web cuentan con un Blog de recetas saludables riquísimas.

http://www.biofitbox.com/que-es/

Receta Fitness MARTHIN BURGER BEEF & POTATOES

¿Queréis hacer una Hamburguesa diferente?

Os presento esta genial hamburguesa hecha por el excelente #CarlosMarthin, tenéis más recetas de él en el enlace que os he dejado debajo de este post.

En este post he querido regalar una de las #recetasfitness que más impacta a la gente, por su sencillez y lo más importante porque no es prohibitiva, todo lo contrario amig@s podéis disfrutarla sin hacer un atentado a vuestra dieta.

Como veréis la presentación en cada plato es algo fundamental, durante todas las recetas que iré subiendo os daré trucos para hacerlas que se coman también por los ojos.

Número de personas : 1

Ingredientes:
* 2 hamburguesas de ternera de 100gr.
*3 rodajas de patata grandes.
*Lechuga tipo brotes verdes.
*Limón , rodajas.
*Pimienta negra molida .
*Crema de setas ( Hacendado,Mercadona ).
*Aceite.
*Sal.

PROCESO:
-Cortar la patata 3 rodajas de 0,5cm.
-Cocinar hamburguesas. Plancha
-Cocinar patatas. Plancha.
-Preparar brotes verdes. (Ensalada)
-Cortar Limón
-Abrir el sobre de puré de setas y calentar al micro 1 min.

PARA TERMINAR:
-A la hora de Emplatar y decorar no olvides que si comes aburrido tu actitud será aburrida…

Ahora a disfrutar de esta excelente Hamburguesa “MacMarthinpotato”.

Fuente: https://www.pontemasfuerte.com/bePMF/marthin-burguer-beef-potatoes/

RECETA FITNESS/ Postre helado cheesecake

Postre bajo en kcal, bajo en hidratos y fácil y rápido de hacer. No excusas!

 
INGREDIENTES:

-1 tarrina de queso quark 0% (en España lo consigo en lidl).
-mermelada de frambuesa.
-stevia o edulcorante.
-nueces troceadas(20gr).

PREPARACIÓN:

1-Vamos a poner en un bol el queso y vamos a batirlo bien con el edulcorante hasta dejarlo cremoso. Y añadimos las nueces picadas.
2-Le echamos mermelada de frambuesa que hemos calentado en el microondas para que se quede líquida durante 30″.
3-metemos en el congelador durante.
4-30′POSTRE LIGHT PROTEICO LISTO!!

Fuente: http://fitfoodmarket.es/receta-fitness-postre-helado-cheesecake/

Empanada de pollo Fitness y SIN LACTOSA

Ingredientes para 2 personas
Para la masa:

50g harina de avena
50g harina de centeno
1,5g de levadura fresca
60/70g de agua
1 cuchara de aceitepizca de sal

Ingredientes para el relleno:

300g de carne picada de pollo
1diente de ajo
½ cebolla
1 brócoli mediano hervido
1 quesito bajo en grasa

Elaboración

1-Primero vamos a preparar la masa. Para ello mezclamos en un bol los dos tipos de harina y la sal y lo removemos un poco para mezclar.

2-A continuación introducimos la levadura en el agua, la deshacemos y lo mezclamos con la harina y la cuchara de aceite hasta conseguir una masa.

3-Una vez hayamos amasado bien, hacemos una bola y tapamos la masa con un trapo para dejarla reposar unas 3 horas como mínimo, cuanto más tiempo la dejéis, más fácil será trabajar con ella.

4-Mientras reposa la masa, cortamos la cebolla, el diente de ajo, la zanahoria y el tomate y lo ponemos una sartén a fuego medio con un poquito de agua para que vaya pochándose.

5-Cuando esté la verdura pochada, y se haya evaporado el agua, añadimos el brócoli(ya hervido), la carne y la dejamos en la sartén 3/4 minutos. (La carne no debe quedar del todo hecha).

6- Ponemos toda la mezcla de verduras y carne de la sartén en un bol, e introducimos el quesito, mezclamos y dejamos que se enfríe.

7-Pasado el tiempo de reposo, precalentamos el horno a 200 grados y a continuación, cogemos la masa y la aplastamos con un rodillo para que quede fina e intentando dejar la masa de forma rectangular.

8-Una vez esté la masa lista, ponemos en el centro de la masa nuestro relleno de verduras y cubrimos para que quede todo bien sellado.

9-Finalmente introducimos la empanada en el horno durante unos 25 minutos y listo.

10-Servimos la empanada, no hace falta que sea caliente, puede estar templada.

11-La partimos en cuartos y servimos.

NOTA: A mi me encanta comerla con ensalada como guarnición.

Fuente: http://fitfoodmarket.es/receta-fitness-empanada-de-pollo/

BROWNIE FITNESS. RECETA SANA Y SALUDABLE

Hoy voy a mostraros una sencilla receta para hacer brownies sanos y nutritivos al microondas ¿qué os parece?, para los amantes del chocolate.

Los ingredientes son los siguientes:

 Ingredientes:

 – 50g salvado avena

 – 15g salvado trigo

 – 3 claras de huevo (100ml)

 – 50g cacao desgrasado en polvo

 – 30g leche desnatada en polvo

 – 10g harina de avena

 – 50g queso fresco 0%

 – 1/2 sobre levadura royal

 – edulcorante al gusto y sal.

Preparación

1-Mezclar primero todos los ingredientes secos: los salvados, el cacao, la leche en polvo, la harina de avena y la levadura en polvo.

2-Añadir los ingredientes húmedos: el queso fresco batido 0%, 3 claras de huevo, el edulcorante y una pizca de sal. 
Lo mezclamos todo y si vemos que la pasta queda seca, le añadimos una clara más (en mi caso particular quedó bien y no tuve que echar más clara)

3-Repartimos la mezcla en moldes de muffin de silicona, los otros moldes de metal no son aptos para microondas.

4-Poner en el microondas a potencia media (yo lo puse al 50%) durante unos 3 minutos y medio. El tiempo de cocción siempre dependerá del tipo de molde que utilicemos y de su tamaño.
Para comprobar si realmente están los brownies bien hechos, tocamos la superficie, y si nuestro dedo se mancha, necesitan un poco más de tiempo al microondas (yo lo puse 20 segundos más a mayores, pero probad).

5-Vamos aumentando el tiempo de cocción hasta que veamos que no manchan, en mi caso solo tuve que ponerlo 30 segundos más. 
El truco está en no dejar que se hagan demasiado, en cuanto dejan de manchar, están listos. Lo que hayamos tardado de más, nos servirá para otras ocasiones.

6-Dejamos que enfríen por completo antes de desmoldar.

#RECETA #FITNESS/ #TARTA RED VELVET

INGREDIENTES

1 huevo.
1 clara.
1 cda de semillas de amapola o coco rayado.
5 cdas (70gr) de harina de almendras.
4-5 cdas de leche de almendras o la que mas os guste.
1 sobre de levadura.
Colorante rojo (yo use wilton)
6-7 cdas de queso batido quark 0% m.g.
1 sobre de agar-agar.
sirope de agave al gusto.
2 cdas de esencia de vainilla
3-4 cdas de coco rayado.
Chocolate negro sin azúcar.

PREPARACION 

Las tortitas 

Batimos los primeros 7 ingredientes hasta que la masa quede homogénea.
Hacemos las tortitas en una sartén previamente engrasada.

El relleno 

1-Ponemos a calentar agua en una olla.
2-En una jarra (o fuente alta) mezclamos el queso batido con el aguar-agar y la esencia de vainilla.
3-Calentamos a baño maria removiendo constantemente 15-20 min. aprox.(el agar-agar necesita calor para hacer efecto).
4-Endulzamos con sirope de agave.
5-Dejamos enfriar.

Coco teñido 

En una bolsita de plastico de cierre hermético ponemos el coco y 3 palillos mondadientes untados en el colorante.
Aplastamos y amasamos el coco con las manos hasta que se tiñe por completo teniendo cuidado con los palillos para no perforar la bolsa.

PRESENTACIÓN

Espolvoreamos la tarta con el coco hasta cubrirla completamente.Terminamos la decoración con unas virutas de chocolate negro.

Dejamos la tarta en un lugar fresco para que repose.
Recomiendo comerla al día siguiente, así las tortitas quedaran mucho mas jugosas gracias al relleno. 

Solo nos queda-DISFRUTAR!!! 

Fuente: http://fitfoodmarket.es/receta-fitness-tarta-red-velvet/

#Trufas #Fitness de #Chocolate ¡SIN AZÚCAR!

Seguramente  estarás  pensando en un gran postre para  poder darle a tus invitados una comida de ensueño, y seguramente se te habrá pasado por la cabeza ese gran postre belga… las trufas. Deliciosas trufas. Pero encontramos siempre el mismo problema: tienen azúcar. Tranquil@s siguiendo la máxima del blog (si no lo encuentras, hazlo tu mismo), te presentamos las trufas de chocolate sin azúcar ideal para diabéticos y para ese gente que le apetece cuidar su cuerpo sin necesidad de renunciar al chocolate y le gustan las Recetas Saludables y el Fitness.

Ingredientes (para 6 personas):

-Tableta de más o menos 120 gr de chocolate negro sin azúcar.
-Tableta de más o menos 120 gr de chocolate con leche sin azúcar.
-190 ml de nata líquida para cocinar.
-Ralladura de Chocolate negro sin azúcar o virutas.
-1 sobre de maizena.

Pasos a seguir

1- Colocamos un bol lleno de agua y lo calentamos al baño María.

2- Añadimos la tableta de chocolate negro troceado y vigilamos que se deshaga bien.

3- Añadimos la tableta de chocolate con leche y esperamos a que se deshaga para poder mezclarlo con el chocolate anterior.

4- Añadimos la nata líquida para cocinar lentamente y lo mezclamos con la mezcla de chocolate e intentamos que quede una solución espesa

5- En el caso que la mezcla no esté bastante espesa y esté muy líquida añadimos el sobre de maizena.

6- A continuación con la pasta que hemos hecho la dejaremos en el frigorífico el tiempo que sea necesario hasta que la mezcla quede solidificada.

7- Una vez que quede una pasta más o menos solida la sacaremos de la nevera y le añadiremos las ralladuras (o virutas) de chocolate negro sin azúcar.

8- Para ir acabando con una cuchara sopera agarramos trozos de la masa creada y haremos bolas con las manos.

9- Al final meteremos las bolas en el congelador y esperaremos a que se congelen, durante una hora aproximadamente.

Voilà!  Ya tenemos creadas nuestras deliciosas trufas, en el momento de presentar nuestro postre, las podemos meter en un bol pequeño junto con virutas de chocolates blanco y sirope de chocolate (vigilad que sea sin azúcar) para poderle darle un gran sabor. Ya sabéis, imaginación al poder!

Fuente: http://dulcesdiabeticos.micd.tecnocampus.cat/trufas-de-chocolate-sin-azucar/?utm_expid=85719158-1.2PCX1NpoRf6BMtVGP-7l2g.0

#Muffins de #Chocolate con proteína.

Hoy os traemos una receta de esas facilitas, que se mezcla todo en un recipiente, se pone en moldes y al horno! Aún así hay gente que dice que es que no le gusta cocinar o no tiene tiempo… Si te tarda 5 minutos en prepararlo! Luego trabaja el horno 

Estos muffins están muy ricos y saben mucho a chocolate! Para hacerlos más fitness, hemos utilizado una sola yema, harina de avena y proteína.

Ingredientes

25 gr chocolate 90% cacao
1 cda sopera rasa de  mantequilla cacahuete natural 
3 cdas soperas de harina de avena (unos 40 gr)
3 cdas soperas de proteína whey sabor chocolate (opcional)
90 ml de leche de soja (puede ser eche 0% materia grasa, o de almendra…)
Edulcorante al gusto
1 huevo
3 claras
5 gr de levadura seca
1 cda sopera de almendra molida
Aroma de vainilla ( opcional)

Fuente: http://blogs.womenshealth.es/fithappymeals/2015/02/muffins-de-chocolate-con-proteina/

#SANDWICH CERO HIDRATROS

SANDWICH CERO HIDRATROS.

Necesitamos:
-3 claras
-1 queso de Burgos desnatado (de esas tarrinas individuales)
-2 cucharadas de leche en polvo
-1/2 cucharadita de levadura
-Sal y especias

Batir todo y al micro…
¡Riquísimo!

Fuente: http://lifeoncherry.tumblr.com/

3 EJERCICIOS DE GLÚTEOS

3 EJERCICIOS DE GLÚTEOS PARA HACER EN CASA, ¡MUY SIMPLES!
Si te gusta el Fitness, te gusta cuidarte y llevas una vida sana, aquí tienes un video de 3 simples ejercicios de GLÚTEOS para hacer EN CASA de la gran ‪#‎MichelleLewin‬ para esos dias que no tienes tiempo de ir al gimnasio pero quieres seguir manteniendote ¿Podrás con ellos?

 

Receta Fácil de este delicioso ‪#‎BROWNIE‬ Saludable! Sin Azúcar y Sin Grasas

NGREDIENTES:

•  2 huevos
• 2 claras
• 250 gr de cheso fresco batido cremoso 0% m.g. 
• 100 gr de harina de avena
• 100 gr de fructosa
• 50 gr de chocolate derretido 70% cacao sin azúcares añadidos
• 3 cdas de cacao en polvo desgrasado
• 40 gr de proteína de chocolate
• 4 cdas de leche de almendras
• 1 cda de levadura en polvo
• Nueces picadas 

PREPARACIÓN:

• Mezclar bien todos los ingredientes en un bol y harinar las nueces antes de añadirlas a la mezcla. 
• Preparar el molde: Para que no se nos pegue el brownie al molde y podámos sacarlo bien, una alternativa a la mantequilla es utilizar quesito 0% (experimento del día) y harinarlo. 
• Verter la mezcla en el molde y llevar al horno durante 20 minutos a 200ºC .
• Para el topping he derretido 40 gr del mismo chocolate con una cda de proteína y luego le he añadiso las almendras laminadas.

VARIANTES

• Cantidad de huevos: 3 huevos + 1 clara / 4 claras
• Harinas: harina de avena, harina integral de trigo, harina de almendras
• Endulzante: stevia o azúcar de caña integral
• Cambiar el queso batido por mantequilla de almendras o crema de cacahuete

Fuente: https://suusanasans.wordpress.com/2014/10/26/brownie-fit-y-saludable-sin-azucar-y-sin-grasas/